Dès le 27 octobre

Nouveaux horaires

Nous serons fermé les lundi et mardi tout le jour ainsi que le dimanche soir.

 

Nouvel horraire de la semaine 8h00-14h30 17h30-00h00

 

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi-Samedi: 8h00-14h30 17h30-00h00
Dimanche 8h00-15h30

 

Merci

Dès le 10 septembre

La chasse est là

Dès le 10 septembre, vous pourrez retrouver nos spécialités de chasse.

Les places sont limitées, penser à réserver votre table.

 

Merci 🙂

Covid

Chers Clients,

 

Suites aux décisions du Conseil fédéral, notre personnel se verra contraints de vous demander un certificat COVID avec QR code valide lors de votre arrivée dans notre établissement.

 

Nous vous remercions de votre compréhension.

Tous les midis

Menus du jour

Nous vous proposons, du mardi au vendredi, 3 propositions de menus du jour différents.

Salade ou potage

Viande, 3 sortes de légumes et féculents
Le vendredi poisson
17.– CHF

Pâtes fraîches
16.50 CHF

Steack chasseur avec 3 sortes de légumes et frites
22.– CHF

Carte de fidélité, le 11ème menu est gratuit, uniquement avec le menu à 17.–

Dès 2 personnes

Menu du braconnier

Besace du chasseur

Terrine de sanglier –  saucisse de chevreuil – cuisse de canard sauvage confite – carpaccio de cerf sauce saté – mini soupe à la courge – chutney aux groseilles rouge

*****

Croustade de cuchaule au foie gras et pommes jus au sirop d’érable

*****

Médaillions de chevreuil poêlés crème de bolets

OU

Entrecôte de cerf sauce aux baies de genièvre

Garniture automnale
*****
Choix du fromager
*****

Gourmandise automnale

panna cota – coulis de mûres – mousse glacée aux coings – fondant au chocolat – glace cannelle

 

Dès 2 pers.
Menu complet 78.—
Menu 1 entrée 69.—

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026 917 81 12

Adresse

Route de la Rosaire 39
CP 32
1625 Sâles (Gruyère)